Recetas culinarias de la región del Algarve, Portugal

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Calamares a la plancha

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
4 calamares limpios flor de sal aceite de oliva cilantro fresco 2 dientes de ajo ... Ver más »

Merluza asada a la algarve

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
800 grs de merluza 150 grs de cebolla 2 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva 1 manojo de perejil 15 grs de pimentón 600 g ... Ver más »

Pez espada con camarones

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
4 puñaladas de pez espada sin huesos ni piel 8 gambas medianas 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharada de margarina 3 ... Ver más »

Ostras al estilo algarvense

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
24 ostras; 70 grs de mantequilla; 1 manojo de perejil; 1 dl de vino blanco seco; 50 grs de pan rallado; sal c.s. ; pimienta ... Ver más »

Sopa de Safio

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
4 lonchas de pescado (safio) 4 cebollas 2 zanahorias 4 ajos 1 hoja de laurel Jugo de 1/2 limón 2 tomates maduros 1 dl de a ... Ver más »

Morgados do Algarve (pasta de almendra molida)

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
250 g de azúcar 250 g de almendra 2 gemas hebras de huevo, huevos blandos y chila q.s. ... Ver más »

Repollo guisado con frijoles

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1 repollo mediano 350 g de habas o frijoles rojos 1 chorizo ​​rojo 250 g de tocino magro 300 g de costillas de cerdo 1/2 ... Ver más »

Muxama de atún con almendras del Algarve

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
250 g de muxama de atún Almendras del Algarve c.s. aceite de oliva c.s. ... Ver más »

Caracoles al estilo del Algarve

: Recetas culinarias de: Platos típicos
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2 kg de caracoles 1 manojo de orégano 2 hojas de laurel 1 caldo de carne 1/2 limón 1 cabeza de ajo Sal c.s. Poleo (opcion ... Ver más »

Xarém con conquillas

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1 kg de conquillas 2,5 litros de agua 500 g de harina de maíz 250 g de tocino 50 g de manteca de cerdo cilantro c.s. (Opcion ... Ver más »

Feijoada de pulpo (guiso de frijoles)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1,5 kg de pulpo 500 gr de judías rojas remojadas 2 cebollas 2 dl de aceite de oliva 4 dientes de ajo 2 zanahorias 1 hoja de ... Ver más »

Sopas de Arjamolho

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
300 grs de tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pepino 1 pimiento verde 1 dl de aceite de oliva 2 cl de vinagre 200 ... Ver más »